Husk ændringer i antal til jeres frokost kan ske helt op til hverdagen før kl. 10.
Beskrivelse
Menu
”Aubergine-sild” med dild, nori tang og vegansk creme fraiche
Gravad og røgede gulerødder med rævesauce
Frikadeller - Af kikærter og linser vendt i julekrydderier. Med hjemmelavet vegansk remoulade
Dansk selleri glaseret i honning og Dijon og cremet grønlangkål
Nødde/linsepostej med stegte svampe og røgede mandler, samt hjemmesyltede rødbeder
Grønkålssalat med anis-syltede skalotteløg, hasselnødder, citronsaft og olivenolie
Sprød ærtesalat med grønne druer, syrlige æbler og valnødder, hertil sød vegansk creme fraiche
Vegansk risalamande med kirsebærsauce kogt på solbærsaft og kanel
Lækkert lyst brød, rugbrød med kerner