Husk ændringer i antal til jeres frokost kan ske helt op til hverdagen før kl. 10.
Vinterbuffeten leveres i perioden fra december til og med februar
FORRET - PORTIONSANRETTET
Brioche slider med danske østershatte vendt i cornflakes, garlic-lemon mayo og rødløg
HOVEDRET
Ballotine af rødbede, ærter og champignon med salvie, purløgscreme og syltede kejserhatte
SALAT
Grønkålssalat, med grønkål, syltede skalotteløg, tranebær, hasselnødder, citronsaft og olivenolie
Gulerodssalat med persille, rosiner og appelsinvinaigrette
TILBEHØR
Hertil to slags velsmagende hjemmebagt brød, med ramsløgs- og kærnemælkssmør
DESSERT
Havtornscurd på mørdejsbund med brændt italiensk marengs
